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蓁辣醬對美食充滿熱愛,不但要吃得美味,更要吃得健康。對吃這件事,有著高於常人的執著與堅持。蓁辣醬在傳統的醬料中加入創新元素,以『健康美味』四字為最高經營原則,不斷地研發更多更好吃的健康手作醬料。並以公開透明化的經營方式,讓您少了一份疑慮,多了一份安心。

經營理念

蓁辣醬對於自己的品牌,有五大堅持
『健康』,堅持要吃得健康,所以絕不添加防腐劑及任何對人體有害的添加劑。
『誠信』,堅持誠信對待顧客,絕不以低價劣等食材隱瞞、欺騙消費者。
『品質』,堅持品質要優良,使用高品質的食材,接單後新鮮現做。
『服務』,堅持服務第一,好的服務是公司永續經營的不變法則。
『態度』,堅持對品牌的要求,任何一個細節都要做到最好,將此態度傳達給每一位喜歡蓁辣醬的朋友們

品牌故事

【蓁辣醬】創始於2005年,由何媽媽取名字中的【蓁】字一手打造的品牌。

何媽媽是客家人,本身從事護理工作,對食用健康一直有很深的堅持。因為愛吃辣的關係,擔心市面上的醬料添加過多的防腐劑及人工色素,對人的健康有很大的影響,所以從年輕時就開始研究且自己製作醬料,到現在也超過20個年頭了。

在一次因緣際會下,何媽媽把自製的蒜蓉辣椒醬跟XO干貝櫻花蝦醬帶去上班,午餐時跟同事分享,結果獲得同事們的高度讚賞,後來同事們就請何媽媽製作給大家分享。很多同事、朋友都一試就成為蓁辣醬的主顧了。

2012年由7年級的兒子Kevin以簡約的黑白風格重新包裝何媽媽的獨特醬料,並於網路上行銷販售,Kevin傳承何媽媽的理念,並在傳統的醬料上加入創新元素。對蓁辣醬的品牌有『健康』、『誠信』、『品質』、『服務』、『態度』五大堅持,Kevin相信,用心經營自己的品牌,使用高品質的食材,不偷工減料,為自己的產品嚴格把關,健康美味的醬料理想可以被實現。

何媽媽對食品健康的堅持,奠定了蓁辣醬美味以及健康的基礎,現在由何媽媽跟兒子Kevin共同努力,將蓁辣醬的健康美味分享給大家。